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影響凍干曲線制定的因素

?制定凍干機(jī)的凍干曲線以板層為依據(jù)是因?yàn)楫a(chǎn)品溫度是受板層溫度支配的??刂屏税鍖訙囟纫簿涂刂屏水a(chǎn)品溫度。 制定凍干機(jī)的凍干曲線要考慮下列因素: ????????1、產(chǎn)品的品種:產(chǎn)品不同則共熔點(diǎn)亦不同,共熔點(diǎn)低的產(chǎn)品要求預(yù)凍的溫度低;加熱時(shí)板層的溫度亦相應(yīng)要低些。有些產(chǎn)品受冷凍的影響較大,有些產(chǎn)品則影響較??;一般細(xì)菌性的產(chǎn)品受冷凍的影響較大,病毒性的產(chǎn)品受冷凍的影響較...

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