在方便、健康、天然食品消費(fèi)的主導(dǎo)下，凍干食品在干制食品里逐漸成為主流，在真空凍干如今商業(yè)化的今天，除了凍干燕窩，蟲草等珍稀食材以及一些凍干名貴藥膳食品和疫苗藥物等外，對(duì)于農(nóng)產(chǎn)品的深加工，水果蔬菜茶葉咖啡等凍干加工成為了當(dāng)下商業(yè)性發(fā)展的重點(diǎn)。食品級(jí)凍干機(jī)是利用升華原理，進(jìn)行食品穩(wěn)定化干燥處理的一種原理。具有保存食品營(yíng)養(yǎng)成分和色香味形等基本不變的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)，推進(jìn)食品凍干機(jī)農(nóng)產(chǎn)品凍干加工，方便農(nóng)產(chǎn)品存儲(chǔ)和流通，提供農(nóng)產(chǎn)品附加值，為區(qū)域經(jīng)濟(jì)增收，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

隨著凍干技術(shù)的發(fā)展，食品凍干機(jī)廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品凍干、食用菌凍干、果蔬凍干、速溶食品凍干、預(yù)制菜凍干、奶制品凍干、水產(chǎn)品凍干、肉類食品凍干、茶葉凍干等加工生產(chǎn)，凍干食品實(shí)現(xiàn)安全無添加、綠色、健康、方便等特點(diǎn)契合人們現(xiàn)代生活要求，提供給人們工作、旅游、野外、航空、休閑、軍供、應(yīng)用等食用。作為農(nóng)產(chǎn)品資源豐富的我國(guó)，加快農(nóng)產(chǎn)品凍干深加工建設(shè)，比如牛奶制品凍干可以加工成凍干牛奶粉、凍干牛初乳粉、凍干酸奶塊、凍干牛奶燕麥早餐塊，凍干牛奶飲料等牛奶制品凍干產(chǎn)品，增加牛奶產(chǎn)品線，提高牛奶制品的品質(zhì)和價(jià)值。

豐富的農(nóng)產(chǎn)品資源通過食品凍干機(jī)進(jìn)行深加工生產(chǎn)，保存原有食品的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味等基本不變，且凍干農(nóng)產(chǎn)品具有方便存儲(chǔ)和運(yùn)輸流通，大大提高了農(nóng)產(chǎn)品價(jià)值，為農(nóng)創(chuàng)造更多的財(cái)富，廣東領(lǐng)晶晶華凍干機(jī)為推進(jìn)食品凍干機(jī)農(nóng)產(chǎn)品凍干加工所研發(fā)的L5工業(yè)系列食品級(jí)和家用型L2食品級(jí)專用凍干機(jī)，提供凍干工藝技術(shù)解決方案，提供農(nóng)產(chǎn)品凍干加工解決方案，農(nóng)產(chǎn)品凍干機(jī)成套設(shè)備解決方案，助力鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興。

以茶葉為例，紅茶是一款發(fā)酵茶，含有豐富的黃酮類化合物、茶黃素、茶紅素、多酚類、醣類、氨基酸、果膠等。高端凍干紅茶具有保存原有紅茶清香醇厚的風(fēng)味和各種微量元素的活性物質(zhì)等基本不變，這種凍干紅茶是通過改進(jìn)型食品級(jí)凍干機(jī)加工所得。此款凍干機(jī)通過廣東領(lǐng)晶晶華凍干食品L5系列一種所生產(chǎn)，根據(jù)應(yīng)用可通過定制為生產(chǎn)各種茶葉的茶葉型凍干機(jī)，如綠茶凍干機(jī)、黑茶凍干機(jī)、白茶凍干機(jī)、普洱茶凍干機(jī)、青茶冷凍干燥機(jī)、花茶凍干機(jī)和紅茶凍真空冷凍干燥機(jī)等凍干機(jī)設(shè)備。一般此種型號(hào)凍干機(jī)也是由制冷系統(tǒng)、真空系統(tǒng)、循環(huán)系統(tǒng)、電控系統(tǒng)和凍干箱體等組成，通過PLC電控系統(tǒng)控制凍干機(jī)設(shè)備對(duì)茶樣品進(jìn)行超低溫冷凍結(jié)成固態(tài)、然后在真空狀態(tài)下將固態(tài)的冰不經(jīng)液態(tài)直接升華成氣態(tài)除去，得到含水2~5%凍干茶葉，在茶葉凍干加工過程中一直在低溫和真空環(huán)境下運(yùn)行，茶葉物質(zhì)中的熱敏成分、易揮發(fā)性成分等得到保留，微生物的生長(zhǎng)和酶的作用幾乎停止進(jìn)行，因此茶葉極大限度地保持了原來的性狀。因?yàn)椴枞~凍干是在真空貧氧狀態(tài)下進(jìn)行的，物質(zhì)中的一些易氧化的成分破壞減少。水分升華后，茶葉物質(zhì)剩留在凍結(jié)時(shí)的冰架之中，干燥后體積幾乎不變、呈疏松多孔的海綿狀，內(nèi)表面積大，復(fù)水性好。因而紅茶凍干保存原有的營(yíng)養(yǎng)成分和色、香、味、形等基本不變。

茶葉凍干機(jī)在紅茶凍干加工應(yīng)用具有保存原有天然的營(yíng)養(yǎng)成分和風(fēng)味基本不變，無需添加防腐劑或者其他添加劑，具有健康、安全、天然營(yíng)養(yǎng)的特點(diǎn)優(yōu)勢(shì)。目前在福建 、江西 、安徽、浙江、云南、貴州、廣東等各地進(jìn)行烏龍茶凍干、龍井茶凍干、鐵觀音凍干、毛尖茶凍干等加工生產(chǎn)。

廣東領(lǐng)晶科技有限公司，專業(yè)生產(chǎn)各式真空冷凍干燥機(jī)！專業(yè)生產(chǎn)制造中大型量產(chǎn)型真空凍干機(jī)！廣泛應(yīng)用于各種生物領(lǐng)域 食品凍干 寵物狗糧凍干 醫(yī)藥凍干 美容面膜凍干 蟲草菌類凍干 化工添加劑凍干等。歡迎蒞臨參觀指導(dǎo)！詳詢楊生：18144969939